Viinikurssi

Tervetuloa käytännönläheiselle viinikurssille!

Käsittelemme viiniasioita kattavasti, mutta tiivistetysti. Kurssi noudattelee Koillis-Savon Kansalaisopiston Säyneisen ruoka- ja viinikurssin ohjelmaa. Kurssin kautta perehdyt merkittävimpiin rypälelajikkeisiin ja opit tunnistamaan sekä arvioimaan viinejä. Samoin voit hyödyntää Säyneisen kurssilla tehtyjä viinien ja ruokien erilaisia yhdistelmiä, sekä maistella niiden yhteensopivuutta.

Viinikurssista ovat ilmestyneet jo seuraavat artikkelit:

Osa 1/8: Käytännön viinitietoa. Metsän ja puutarhan ruokia.
Osa 2/8: Valkoiset rypäleet ja valkoviinit. Viinin arviointi. Juustot ja viini.

Osa 3/8: Punaiset rypäleet ja punaviinit. Viinin terveysvaikutukset, Viinin ja ruoan liitto.
Osa 4/8: Viinit ruoanlaitossa. Makeat ja väkevöidyt viinit. Jouluisia ruokia.
Osa 5/8: Kestävän kehityksen viinit ja luonnonmukainen ruoka.
Osa 6/8: Kalaruoat ja niiden viinit.
Osa 7/8: Liharuokia ja niiden viinejä.
Osa 8/8: Kevään ja kesän juhlaherkkuja sekä niiden viinikumppaneita.


Kerro mielipiteesi viinikurssistamme. Mikäli haluat kommentoida tai esittää kysymyksiä, niin klikkaa juttuamme sen otsikkoriviltä. Voit kertoa ajatuksesi jutun lopun Kerro mielipiteesi -osioon.

Viiniterveisin Heikki, viinimies Juankoskelta.