Jauhelihakastike tarjoaa perinteisiä makuja

Tämän päivän monimuotoisuuden ja erikoisuuksia hakevien ruokatrendin keskellä paluu perusasioihin ja perinteisiin ruokiin on käytännöllinen vaihtoehto varsinkin työssäkäyville ruoantekijöille. Yksinkertaista ja silti hyvää on lähtökohta arkiselle aterialle. Perinteinen jauhelihakastike toimii aina ajankohtaisena, helppotöisenä ja maistuvana ruokavaihtoehtona. Se taipuu helposti perunoiden, pastojen, lettujen, tacojen, tortillojen ja wrappien ruokakumppaniksi.

          
Jauhelihakastike ja nauhapasta on yksikertaisesti hyvää, ja tekeminen onnistuu ilman kikkailuja.

          
Vähistä raaka-aineista valmistuu maittava ja nautinnollinen ateria.

          
Montepulciano-viinirypäle on italialainen alkuperäislajike, jossa on maanläheisyyttä, marjaisuutta, mausteisuutta sekä yrttisyyttä. Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo on pastaviini vailla vertaa, suunmyötäinen makurakenne toimii tasapainoisesti jauhelihapastan kanssa.

Viinilasillinen:
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo. Italia, Abruzzo 2021. Montepulciano. Alko 466437. Hinta 14,98.
Tummanpunainen, tuoksu kirsikkainen, maku keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, hilloinen, tamminen.

Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com