![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaZrTCEIT6UkD-xdn7P2bNiRFiYoIy3OPUwMgvzuF8KbeESOJpV_VWrX6mfoF6GLCUghqjouCNkoHRlTla9M9q-ZFA55aHAbO6_BhIEiIJfgxJhb0IK9Wyoq9VClo3kOqE8z1bEzBxY71fy-3OYXPIg4LQU7c424LsTo0sJpdbXF1hVybkbFcp8uRbOFQ/w472-h630/IMG_20240628_170219%20pieni.jpg)
Tämän yksinkertaisempaa, makuja korostavaa sipulikastiketta ei ole. Ja yksinkertaisimmillaan se maistuu uusien perunoiden kanssa!
Perinteinen sipulikastike:
-muutama uuden sadon sipuli
-voita
-vehnäjauhoja
-suolaa
Pilko sipulit ja kuullota pannulla voissa. Ripottele sekaan vehnäjauhot, lisää kylmä vesi, anna hautua pitkään, mausta suolalla, ja valmista tuli.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkVwhxNMv7Vk8K5cWWK0wXgxVv-NnIlQI3L5E2IXkEDIjQPVSP_9eWNnuGr1oRHDLneSh0qEY2eSudtfjFevqS6qo_nBG5OvxhSSdP-gQGiJbSedSpGVdjwobeQqOmt-2TUFzbBm5gzK2ez2g8oMuUF28IiDEyx6W1HDPOQkTW_neH3Y3FP_p_prcy5c/w465-h388/IMG_20240717_093212%20pieni.jpg)
Perinteinen sipulikastike, uuden sadon perunat, kasviset ja pintapaahdetut kylmäsavulohisiivut ovat maistuva kesäinen lounasruoka vailla vertaa. Sauvignon Blancin yrttisyys ja ruohoisuus maistuvat hyvin kesäisen aterian viininä.
Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti