Kuohuva glögi on IN

Meille suomalasille glögin perinne on pitkä, sen juuret juontavat yli 200 vuoden taakse. Glögi rantautui Ruotsista Suomeen jo 1800-luvun alussa. Aikojen saatossa glögin suosio ja nauttiminen ovat kokeneet aaltoliikettä. Kuitenkin me suomalaiset suhtaudumme glögiin ja sen nauttimiseen hartaudella, jossa marras- ja joulukuun aikana nautitaan urakalla suurin osa henkilökohtaisesta, yli litran vuosikiintiöstä. Tämän päivän ja hetken tervetuliaisjuoma on kuohuva glögi, joka rakentaa glögistä kepeämmän ja kylmänä nauttivan version.


Kuohuva glögi on helppo tehdä;
glögilasiin kaadetaan puolet haluttua glögiä ja sen päälle saman verran kuohujuomaa!

Viinilasillinen:
Rocky Salted Caramel Glögg. Monastrell, Tempranillo. Alko 681697. Hinta 9,89. Vegaaninen. Uusi tuote.
Punainen, tuoksu marjaisa, maku makea(185 g/l), matalahappoinen(3.3 g/l),suolakaramellinen,mausteinen,vivahteikas.

Jouluinen Suklaa&Pipari Glögi. Espanjalainen punaviini. Alko 343767. Hinta 11,99. Vegaaninen. Uusi tuote.
Tummanpunainen, tuoksu suklainen, piparkakkuinen ja maku makea (150 g/l), rusinainen, mausteinen.

Tuike Punaviiniglögi. Suomi. Monastrell, Syrah. Alko 626024. Hinta 5,99/0,375. Uusi tuote. Luomu, vegaani.
Tummanpunainen, tuoksu mustaherukkainen, maku makea (150 g/l), kanelinen, kardemummainen, vivahteikas.

Campo Viejo Cava Brut Reserva. Espanja, Rioja. Xarel-lo, Macabeo, Parellada. Alko 538677. Hinta 10,99.
Vaaleankeltainen, hedelmäinen tuoksu ja erittäin kuiva (10 g/l), keskihapokas ja kevyen mineraalinen maku.

Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com