Slava Ukraini (Kunnia Ukrainalle)

                             

“Slava Ukraini!” (Kunnia Ukrainalle)
Ukraina ja ukrainalaiset saivat pienimuotoisen ja lämpimän huomioimisen Kuopion Kansalaisopistolla ruoka- ja viini -tapaamisen yhteydessä. Siinä iltaan osallistuneet auttoivat omalta osaltaan ukrainalaisia, sillä illan tuotto lahjoitetaan lyhentämättömänä Ukrainaan Suomen Punaisen Ristin kautta. Ukraina oli keskiössä illan keskusteluissa ja menussa. Illan tarjoilun ruoat ja viinit tulivat lahjoituksina tavarantoimittajilta sekä Kuopion Kansalaisopistolta.

                             
Ukraina-ilta rakentui osallistujien yhteisesti tekemästä Ukraina-menusta ja sen nauttimisesta illan aikana. Menun raaka-aineet tulivat lahjoituksina Maatila Olavi Hiltuselta (luomukasvikset), Kuopion Kolmisopen Citymarketilta (merenelävät ja lihat) sekä Jukolan Juustolta (Aito Vintage Cheddar). Menun viinit tulivat lahjoituksina, joissa mukana olivat Pernod-Ricard Finland, Interbrands, Cisa ja Suomen Alkoholitukku.

                             
Osallistujien ilta sujui yhteisöllisessä ja keskustelevassa hengessä maukkaasta menukokonaisuudesta nauttien. Aluksi nostettiin malja Ukrainalle ja illan aikana mm. kuunneltiin Ukrainan tapahtuviin liittyen partisaanilaulu Natalia!

                                                                         Menu:
                         
                                                                Tiikerirapusalaatti

                                      
                                      Ukrainalainen Borssikeitto & valkosipuli –nyhtöleipää


                                
                                          Syrnykyt, viherherukkahilloa ja kermavaahtoa

                                                                     Viinilasillinen:
                     
                          Le Petit Rosé 2020, Australia
                          Ruppertsberger Riesling BIB 2020, Saksa, Pfalz
                          Livon Friulano 2020, Italia
                          Tons Rosé 2020, Portugali, Douro
                          Cono Sur Pinor Noir 2015, Chile
                          Tayu 1865 Pinot Noir 2019, Chile
                          Asti Gancia Dolce, Italia
                          Lapponia Lakka, Suomi
                          Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2014, Unkari, Tokaji

                          Kiitokset kaikille osallistumisestanne ! Slava Ukraini!