Vuoden pimeimpään aikaan marraskuussa on hyvä istahtaa alas ystäväporukan kanssa, vaikka pieniä tapas-tyyppisiä makupaloja ja niille sopivia viinejä maistellen. Ohessa muutamia viinillisiä tapaamisia viiniafficionadojen porukoissa.
Etelä-Afrikan viinejä ja pieniä herkkupaloja maistellen
On aika istahtaa
pöytään ja maistella pienissä porukoissa itse valmistettuja herkkupaloja.
Ruokailun alkuun luonnollisesti roseinen kuohuvatervehdys marjaisalla Pongrácz Rosé -kuohuviinillä.
Viinilasillinen:
Valkia Talviomena Glögi. Alko 672507.
Hinta 8,59. Vegaaninen, saattaa sisältää sakkaa.
Vaaleankeltainen
tuoksu omenainen, maku makea (160 g/l), matalahappoinen (3.8 g/l), hennon
sitruksinen, runsaan kanelinen, mausteinen. Turun tehtaalla itse tehty omenaviini.
Inception
Deep Layered Red BIB. Etelä-Afrikka
2019.Shiraz,PetitVerdot,Mourvedre. Alko 903468. Hinta 22,65/2L.
Punainen, tuoksu kirsikkahilloinen, maku puolimakea (15 g/l), hapokas (5.7 g/l),
vaniljainen, pehmeän hedelmäinen.
Vaaleanpunainen, tuoksu marjaisa, maku kuiva (9 g/l, hapokas (6.2 g/l), punaherukkainen, paahteinen sekä vivahteikas.
Creation
Viognier. Etelä-Afrikka, South Coast
2017. Alko 940137. Hinta 19,99.
Viherkeltainen, tuoksu keltaluumuinen, maku kuiva
(2g/l), hapokas (5.6g/l), kukkainen, yrttinen, vivahteikas, ryhdikäs.
Creation Pinot Noir. Etelä-Afrikka, Walker Bay 2017. Alko 911167. Hinta 29,98.Punainen, tuoksu karpaloinen, maku keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman luumuinen, marjaisa ja raikas.
Kleine ZalzeVineyard Selection CS. Etelä-Afrikka, Coastal Region, Stellenbosch 2017. Alko 918737. Hinta
17,98.
Tummanpunainen, tuoksu mustaherukkainen, maku täyteläinen, salmiakkinen,
mokkainen, lämmin, roteva, voimakas.
Tummanpunainen, tuoksu hapankirsikkainen, maku täyteläinen, kevyen nahkainen, viikunainen,tamminen, vivahteikas.
Café Culture Pinotage. Etelä-Afrikka, Western Cape
2016. Alko 402267. Hinta 10,99. Fair
Trade.
Tummanpunainen, tuoksu karhunvatukkainen, maku
täyteläinen, mokkainen, maitosuklainen, tanniininen, mehevä.
Pineau de Laborie. Etelä-Afrikka. Alko tilausvalikoima nro 919094. Hinta
15,82/0,375L.
Tummanpunainen, tuoksu marjaisa ja maku makea (110 g/l), hapokas (5.2
g/l),kirsikkainen, suklainen, pitkä, aromikas.
Rocky Choco & Nuts Glögg. Alko
Hinta 9,78. Vegaaninen, saattaa sisältää sakkaa.
Punainen, tuoksu hasselpähkinäinen, suklainen, maku
makea (180 g/l), matalahappoinen (3.2 g/l), glögimausteinen. Turun tehtaalla itse tehty viini.
Pintxojen ja tapasten parissa nauttien
- Pop de Cabra con pan de higo
- Pintxo de txaka
- Jamón y qeso
- Cocktal de marisco
- Pimiento relleno de ensaladilla rusa
- Chistorra en Gabardina
Viinilasillinen:
Le Bullet Champagne. Ranska, Epernay. Pinot Noir, Meunier, Chardonnay. Alko 902791. Hinta 29,95.
Vaaleankeltainen, tuoksu hennon viheromenainen, maku erittäin kuiva (11 g/l), hapokas (6 g/l), briossinen, pirteä.
Von Buhl Bone Dry Riesling. Saksa, Pfalz 2020. Alko 931847. Hinta 14,49.
Vaaleankeltainen, tuoksu viherherukkainen, maku kuiva, hapokas (6.2 g/l), limettinen. mineraalinen, vivahteikas.
Chakana Nuna White Blend. Argentiina, Mendoza 2019. Alko 551557. C,SB,V. Hinta 13,99.Luomu, Bio, Vegaani.
Vaaleankeltainen, tuoksu klementiininen, maku kuiva (2 g/l), matalahappoinen (4.4 g/l), karviaismainen, ryhdikäs.
Hardys Nottage Hill Chardonnay BIB. Australia. South Eastern Australia2020. Alko 918548. Hinta 19,49/1,5L.
Keltainen, tuoksu hunajameloninen, maku kuiva (3 g/l), keskihapokas (5.3 g/l), hennon vaniljainen, paahteinen.
Zonin Appassimento Veluto. Italia, Veneto 2019. Corvina. Alko 952508. Hinta 12,69.
Väri punainen, tuoksu hapankirsikkainen, maku täyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, aromikas. Sokeria 11g/l.
Castillo de Molina Pinot Noir Reserva. Chile, Curicó 2010. Alko nro 455377. Hinta 11,99.
Rubiininpunainen, mansikan tuoksuinen, keskitäyteläinen viini, jonka maku on hapokas ja paahteinen.
LaCerta Feteasca Neagra. Romania, Dealu Mare 2016. Tilamyynti 25.
Camden Park Cabernet Sauvignon Shiraz. Australia, South-Eastern Australia 2020. Alko 439748. Hinta 32,99/3L.
Tummanpunainen, tuoksu mustaherukkainen, tanniininen, kaakaoinen, mustapippurinen, roteva. Vegaani.
Ferreira L.B.V. Port. Portugal, Douro 2015. Tinta R.,Tourica F./N,Tinta A. Alko3286.Hinta 10,78/0,375L. Vegaani.
Tummanpunainen, tuoksu maraschinokirsikkainen ja maku makea (100 g/l), luumuinen, viikunainen ja kaakaoinen.
Jouluviinien virtuaalitastigissä Helsingin
ja Veneton välimaastossa
Tuomas Meriluoto, MW, Helsingistä ja Giacomo Boscaini, Masin perheyrityksen vientipäällikkö Venetosta keskustelevat jouluviineistä ja erityisesti Amaronesta. http://www.viinimies.com/2021/11/punaviinit-johdattavat-joulua-kohden.html
Viinilasillinen:
That's
Neiss Pinot Noir Rosé Trocken. Saksa,
Pfalz 2020. Alko 419677. Hinta 14,98. Vegaani.
Vaaleanpunainen, tuoksu marjaisa ja maku kuiva (7 g/l), hapokas (7.7 g/l),
mansikkainen, sitruksinen.
Kaufmann
Hattenheim Riesling trocken. Saksa, Rheingau 2018. Alko 594787. Hinta 15,98.
Vaaleanviherkeltainen, tuoksu omenainen ja maku kuiva (6 g/l), hapokas (6.8
g/l), mineraalinen, vivahteikas.
Sangre de Toro Reserva Organic.
Espanja, Katalonia 2016. Alko. 463397.
Hinta 14,98. Luomu.
Punainen, tuoksu kirsikkainen, maku keskitäyteläinen, keskitanniininen,
marjaisa, mausteinen, tamminen.
Chateau
Puybarbe. Ranska, Bordeaux 2016. Alko 922451. Hinta 29,98.
Tummanpunainen, tuoksu mustaherukkainen, maku täyteläinen, tanniininen,
lakritsinen,tamminen, roteva.
Black
Stallion Cabernet Sauvignon. Yhdysvallat, Kalifornia 2018. Alko 920647. Hinta
29,98.
Tummanpunainen, tuoksu mustaherukkainen, maku täyteläinen, tanniininen,
karhunvatukkainen, mausteinen.
Masi Costasera
Amarone Classico. Italia, Veneto 2016. Alko 455887. Hinta 39,98.
Tummanpunainen, tuoksu herukkainen, maku täyteläinen, kuiva(7
g/l),hapokas (5.9 g/l), yrttinen, vivahteikas,
www.viinimies.com
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti