Joskus,
rentoutuessa tai kohdatessa jotain hyvää tekee mieli olla vain hiljaa ja nauttia
tunteesta. Silloin on hyvä antaa tunteiden viedä ja elää hetkessä!
Tilanne
voi osua kohdalle vaikka viikonlopulla mökkiympäristössä. Mökin puulämmitteinen
uuni on lämpiämässä. Kyläkaupassa kauppias on juuri saanut lähiseudulta tuoretta
lampaanlihaa ja tarjoaa sinulle lampaankyljyksiä ateriavaihtoehdoksi. Ainut
oikea vaihtoehto on hyväksyä tarjous ja herkutella jo mielikuvissa maukkaalla
aterialla.
Uunin
hiljalleen hiiltyessä maustetaan lampaankyljykset suolalla ja mustapippurilla. Nostetaan
punaviinipullo pöydälle, aukaistaan ilmautumaan ja kaadetaan lasillinen
ruoanvalmistuksen kunniaksi.
www.viinimies.com
Yksinkertaisuus
ja maut ovat kunniassa kun lampaanlihan kanssa maistelee syrah-viiniä. Viimeistään
silloin voin antaa makujen puhua, ilman sanoja.
Habla
on Syrah-rypäleistä valmistettu punaviini, joka tulee Extremaduran maakunnasta,
Toribiosta Espanjan länsirajalta. Tummanpunaisessa viinissä tuoksuvat
eksoottiset hedelmät ja maku on pehmeän mausteinen sekä viekoittelevan pitkä. Antaa
viinin puhua (Habla) puolestaan!
Teksti:
Heikki Remes
Kuvat:
Eeva Remeswww.viinimies.com
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti