Lapinlahden juusto- ja viinijuhlilla on tarjolla viinejä kuohuviineistä väkevöityihin viineihin. Pääosin yhden rypälelajikkeen viineistä löytyy kumppani jokaiselle juustolle. Viinit tulevat useista perinteisistä viinimaista niin vanhan kuin uuden viinimaailman puolelta. Viinivalikoimassa löytyy vaihtoehtoja sekä viinien vivahteikkuuden, täyteläisyyden kuin hinnan mukaan. Mukana on luomuviinejä, ja viineistä suurin osa löytyy myös Alkon valikoimista.
Täyteläisissä viineissä on voimaa, runsautta ja vivahteikkuutta.
Riesling Lieu-Dit Muehlforst. Ranska, Alsace 2014. Alko nro 7291.
Vaaleanvihreä, päärynäinen tuoksu ja puolikuiva(14g/l), sitruksinen, mausteinen ja hapokas maku.
Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon Syrah. Chile, Rapel Valley 2013. Alko nro 433617.
Punainen, punaherukkainen tuoksu ja täyteläinen, hennon yrttinen, mausteinen ja tamminen maku.
Dancing Bull Zinfandel. Yhdysvallat, Kalifornia, 2013. Alko nro 446607.
Punainen, metsämarjainen tuoksu ja täyteläinen, notkea, mausteinen, vaniljainen ja lämmin maku.
Osborne Porto LBV. Portugali, Douro 2009. Ravintolamyynnissä.
Rubiininpunainen, hillomainen tuoksu, makea, runsas, hedelmäinen, moninainen ja täyteläinen maku.
Juustoviineissä on valikoimaa ja väriä.
Castellblanc Cava Seco. Espanja, Cava. Alko nro 8971.
Vaaleankeltainen, hennon aprikoosinen tuoksu ja puolikuiva (20 g/l), keskihapokas ja paahteinen maku.
Clearly Organic Airén. Espanja, Tierra de Castilla 2013. Ravintolamyynti. Luomu.
Kirkkaanvihertävänkeltainen, hedelmäinen tuoksu ja kuiva, sitruksinen, vivahteikas ja pehmeä maku.
Barefoot Pinot Grigio. Yhdysvallat, Kalifornia. Alko tilausvalikoimanro 905737.
Vaaleankeltainen, puolikuiva (9g/l),hedelmäinen tuoksu, päärynäinen, hennon yrttinen ja hapokas maku.
Graffigna Clasico Chardonnay. Argentiina, San Juan 2013. Ravintolamyynti.
Vaaleankeltainen, sitruksinen tuoksu ja kuiva, hedelmäinen, pirteähappoinen, raikas ja pehmeä maku.
Barefoot White Zinfandel Rosé. Kalifornia, Yhdysvallat. Alko tilausvalikoimanro 931097.
Vaaleanpunainen, marjainen tuoksu ja puolimakea(40g/l), sitruksinen, mansikkainen ja keskihapokas maku.
Barefoot Merlot. Yhdysvallat, Kalifornia. Alko tilausvalikoimanro 930237.
Tummanpunainen, mustikkainen tuoksu ja täyteläinen, karhunvatukkainen, hennon suklainen, pehmeä maku
Clearly Organic Tempranillo. Espanja, Tierra de Castilla 2013. Ravintolamyynti. Luomu.
Rubiininpunainen, marjainen tuoksu ja keskitäyteläinen, moniulotteinen, aromaattinen ja paahteinen maku.
Viña Maipo Cabernet Sauvignon. Chile, Central Valley 2014. Alko nro 440587.
Punainen, mustaherukkainen tuoksu ja keskitäyteläinen, notkea, mausteinen ja hennon yrttinen maku.
Teksti: Heikki Remes
Kuvat: Eeva Remes
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti