Kesädrinkit, kesäillan vaaleat viettelykset

Lämmin kesäilta kaipaa päivän päätteeksi jotain raikasta ja virkistävää. Katkerosta rakentuu katkeransuloisia juomasekoituksia joko kuohuviinin tai oluet kumppanina. Tämän ajan ykköskuohari Prosecco nostaa tarjolle pitkän ja raikkaan juoman katkeron kumppanina. Toinen tämän ajan juomakumppani olut rakentaa puolestaan täyteläisen ja hieman pehmeämmän makupirtelön.

Katkero maistuu kesällä raikkaana spritzinä ja yllättää oluen makuparina.

Kuohuviini sopii juomaan kuin juomaan. Aperol Spritz toimii maukkaana esimerkkinä.
Aperol spritz:
1 dl Aperolia
1, 5 dl Gancian Prosecco kuohuviiniä
0,5 dl hedelmäsoodaa

Olut on tämän ajan suosikkimakuja erilaisissa sekoituksissa. Ylläty oluesta katkeron kumppanina.
Lissabonilainen:
4 cl Aperolia
1,25 dl vaalean Peroni-olutta

Viinilasillinen:
Gancia Prosecco Brut. Italia, Prosecco. Glera (Prosecco). Alko til.val.nro 947193. Hinta 4,15/0,2L.
Vaalean oljenkeltainen, omenainen tuoksu ja erittäin kuiva (13 g/l), sitruksinen ja hapokas maku.

Aperol. Italia. Alko nro 787047. Hinta 18,99.
Helakanpunainen, appelsiininen ja yrttinen tuoksu sekä makea (250 g/l), katkeroinen ja pitkä maku.

Peroni Nastaro Azzurro. Italia Azzurro. 2,99/0,33L.
Vaaleankeltainen, kevyesti humalainen tuoksu ja hennon hedelmäinen, ohrainen ja raikas maku.

Teksti ja kuvat: Heikki Remes
www.viinimies.com